Bozcaada Şarapları ve Çavuş Üzümü

Bozcaada’dan ilk alınacak şey elbette ki şarap… Ada’daki şarap fabrikalarında üretilen şaraplar son derece lezzetli ve ekonomik. Ayrıca, evlerinde şarap üreten Bozcaadalıların şaraplarını da çekinmeden satın alabilirsiniz. Bağcılık ve buna bağlı şarapçılık Adanın balıkçılıkla birlikte temel kültürünü de oluşturuyor. Bozcaada’da bağcılık ve şarapçılık herhalde adanın tarihi kadar eskidir. Üzüm, Bozcaada hayatının ayrılmaz bir parçası olmuştur. Milattan önceki Tenedos paralarında da üzüm salkımı görülür. Adada geçmişten gelen zengin bağcılık kültürü, farklı üzüm çeşitlerinin adada yaygınlaşmasını sağlamıştır. Devamını oku