Bayramiç Tahin Helvası

Türkiye’deki en lezzetli Tahin Helvası Çanakkale’nin Bayramiç ilçesinde yapılır.Burada geleneksel yöntemlerle yapılan helvalar dünyanın çeşitli yerlerine ihraç edilmektedir.Kışlık helva adıyla da bilinir.Özelliği bu yörede yetişen susamın kalitesinden ve ustaların maharetli ellerinden gelmektedir.Bu ürünün sade olanıyla beraber kakaolu, keçiboynuzlu, pekmezli, antepfıstıklı ve şeker hastaları için diyabet çeşitleri de mevcuttur.

Bayramiç

Biga yarımadasının Orta Bölümünü oluşturan Bayramiç 38-40 kuzey enlemleri ile 26-28 doğu boylamları arasında yer alan denizden 100-76 m. yükseklikteki yarı dağlık bir alan üzerine kurulu 1275 km2 lik bir yüzölçümü kaplamaktadır. Doğuda Çan ve Yenice, Batıda Ezine, Güneyde Ayvacık ilçeleri ve Balıkesir ili, Kuzeyde Çanakkale merkez ilçesi ile çevrili Bayramiç batıdan doğuya doğru yükselen ve yer yer 1500 metrenin üstüne çıkan dağlık bir alan üzerine kurulmuştur. Bayramiç’i güney doğu ve kuzeyde bir yay biçiminde kuşatan dağlık alanın ortasında Eski menderes çayı (Antik Skamandros) ve vadisi yer alır. İlçe merkezi doğu-batı yönde genişleyen menderes vadisinin tabanında ve çayın 500 metre kadar güneyindeki küçük tepe eteğine kurulmuştur. Devamını oku